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Katalonien. Das Kochbuch

29,99 €*

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Produktnummer: SW10752
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Produktinformationen "Katalonien. Das Kochbuch"

95 Gerichte aus der Kultküche Spaniens.

Das Best-of der Küche Kataloniens. Katalonien und seine Metropole Barcelona sind mit einer der reichsten Esskulturen Europas gesegnet. Die Küche gilt als einzigartig in Spanien, und die Region beherbergt eine der höchsten Konzentrationen von Restaurants mit Michelin-Sternen der Welt. Die Gerichte werden stark von Schweinefleisch und Meeresfrüchten beeinflusst, wobei der Schwerpunkt auf frischen saisonalen Produkten liegt. Dabei reichen die Rezepte von herzhaften Eintöpfen über eine einzigartige Paella ohne Safran bis hin zur berühmten Crema Catalana.

256 Seiten

ca. 200 Abbildungen

Format 22,5 x 27,1 cm

Hardcover

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Der Mörser ist ein unverzichtbarer Helfer für das Zermahlen und Zerstoßen von Gewürzen und Kräutern. Bitte wählen Sie Ihre Wunschfarbe im Dropdown Menue aus. Wunschfarbe nicht dabei? Einfach melden! Material:             Steinzeug Durchmesser:    11,5 cm Geeignet für die Microwelle und die Verwendung im Gefrierschrank. Für die Verwendung im Backofen geeignet. Maximaltemperatur 260 Grad. Bei der Verwendung unter dem Backofen-Grill muss immer ein Abstand von mindestens 6,5 cm zwischen dem Rand der Form und dem Heizelement sein.)  Nicht auf direkten Wärmequellen (Kochfeld, ...) verwenden!  

Varianten ab 25,00 €*
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